Рецепт крученик в
Блюдо, которое я предлагаю приготовить уносит меня в детство каждый раз, как я его готовлю. Стараюсь делать его на любимый зимний праздник. Мы с сестрой безумно любили это блюдо несмотря на то, что как и все нормальные дети плохо ели: Крученики были исключением, что конечно же очень радовало бабушку и маму.
Видео-рецепт: Крученики в подливе из белых грибов
Любые крученики готовятся по одной и той же технологии: на отбитое мясо выкладывается начинка и все вместе заворачивается рулетом. У разных кручеников отличаются только начинки. Единственное отступление от правил — так называемые волынские крученики: там выложенная начинка сначала обкладывается тонкими ломтиками сала, а после заворачивается. Удобнее всего отбивать мясо на рабочей поверхности доске или столешнице с защитным покрытием , уложив между двумя кусками сложенной вдвое или втрое пленки.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Возможно ли это — приготовить вкусные вторые блюда в мультиварке? Мы ответим со всей На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска Крученики мясные в мультиварке.
Украинцы издавна известны как мастера по приготовлению сытных и вкусных блюд из мяса. Одним из таких блюд являются крученики. Название «крученики», скорее всего, пошло от слова «крутить». И не случайно, ведь чтобы приготовить это блюдо, нужно завернуть начинку в мясной стейк. Начинка может быть любой: грибы, чернослив, сыр, морковка — все, что пожелаете! Приготовление Делаем битки.